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跨国酒企巨头如何在中国实践ESG？

傅凌霄有自己的想法，他是帝亚吉欧大中华区公共事务与传播副总裁。

图：帝亚吉欧大中华区公共事务与传播副总裁 傅凌霄

在加入全球知名的酒业巨头帝亚吉欧之前，傅凌霄曾在北京担任一家公司的投资顾问，那时他接触了不少酒类客户，还曾在越南一家公共健康领域NGO（非政府组织）工作。帝亚吉欧吸引他的是“公司虽然相对年轻，但有着悠久的历史和品牌传承”，此后他也一直努力为公司营造包容性和多样性的文化。

有趣的是，他曾经的客户和品牌有些也被纳入了帝亚吉欧，而他本人后来也成为了公司践行ESG的重要推动者。2021年11月，帝亚吉欧在进入中国近20年之际，迎来了在中国发展的里程碑：正式宣布投资5亿元人民币兴建洱源麦芽威士忌酒厂。酒厂占地 6.6 万平方米，海拔超过2100米，将会成为世界上海拔最高的酒厂之一。两年时间过去，酒厂已经开启了试生产。

“洱源拥有得天独厚的自然资源，其水质和环境都非常纯净，这与我们的可持续发展愿景相契合，也是我们选址于此的原因。此外，我们也了解到云南省政府非常重视环境保护和可持续发展，这也与我们的发展愿景不谋而合。”傅凌霄说。

他的同事还记得他曾在洱海边骑自行车时对云南风光的赞赏，而在这样一片美丽的地方建厂，经济效益和环境效益从来都需要兼顾。帝亚吉欧在ESG方面做出了积极的努力和探索，也在中国投资建厂中以行动给出了明确的答案。

图：帝亚吉欧云南洱源麦芽威士忌酒厂设计效果图

从谷物到酒杯，ESG的多元实践

帝亚吉欧是全球知名的跨国酒业集团，尊尼获加（Johnnie Walker）、百利甜酒（Baileys）、健力士黑啤（Guinness）等超过200个优质酒水品牌的销售网络遍布180多个国家及地区。在中国，帝亚吉欧持股水井坊让它成为了唯一一家投资了拥有国家认证文化遗产的白酒品牌的国际洋酒公司。

威士忌是帝亚吉欧的核心业务。2022年至2023年间，威士忌在国内的渗透率从3%上升到了3.7%，总体占比虽不高，但实现了23%的同比增长。根据摩根士丹利于2022年发布的报告，50%以上的威士忌消费量由中国34岁以下的城市年轻人口贡献，在这一消费群体中的消费量超过了白兰地、白酒等品类。

在海外，纯ESG共同基金在做投资时严苛的规定，有一些基金会明确地将酒企、烟草排除在外，但从行业所处位置来看，食品饮料行业整体处于产业链的中游，生产流程几乎覆盖一、二、三产业链，与农业、制造业、消费行业紧密相连，产业链长且复杂，关注环境（Environmental）、社会（Social）、治理（Governance）问题不仅仅是提升自身的竞争力，也是促进整体产业链高质量发展的重要举措。

傅凌霄在接受记者采访时提到了帝亚吉欧ESG领域三项内容的支撑：促进理性饮酒、倡导包容性和多样性以及“从谷物到酒杯”的计划。他在中国工作生活了多年，见证了企业经营和可持续发展是如何发生内涵和外延的变化。

早些年提到企业社会责任时，不少公司考虑的是慈善事业，“很多时候是捐款”，而现在，像帝亚吉欧的这类公司希望做到能够融入自身业务的可持续性，“我们创建了一个新的框架，这个框架围绕我们的行业而建”。

以洱源酒厂为例，这是帝亚吉欧在中国第一家旨在实现碳中和的麦芽威士忌酒厂，其举措包括水资源管理、土地农业支持、绿色能源等。“气候变化、水资源压力以及我们产品原材料的可持续采购都很重要，因为我们与农民的合作是从起点到终点的，终点就是商店货架上的产品。所以这个从起点到终点的过程非常重要，我们需要在整个过程中实现可持续的原材料采购。”傅凌霄说。

这其中也包含诸多创新的尝试。“实际上，我们的技术条件可以实现将生产用水重新用于生产过程中，因为蒸馏过程结束后的水更干净。” 傅凌霄提到帝亚吉欧在水循环利用上有更新的措施，但受限于食品安全相关的具体条例还不能推广应用。“希望未来，我们能够与相关政策制定者和决策者共同努力，让帝亚吉欧在推动行业发展的方向上再尽一份力量。”

帝亚吉欧在ESG方面的举措不仅关注了自身运营的可持续性，还关注供应链的可持续性，以此减少整个供应链的碳足迹。公司与供应商合作，共同推进可持续酿造和采购实践，以减少对环境的影响。比如在包装环节，计划在全球逐步淘汰1.83亿个纸质礼品盒，并开启玻璃瓶回收计划，将会通过回收玻璃酒瓶制成饮用玻璃杯，并通过即饮渠道、营销活动、办公室日常使用等让玻璃瓶得到妥善利用。今年8月成立的上海研发中心也在致力于引领行业建立在可持续包装/回收方面的标准。

图：帝亚吉欧可持续包装战略计划在全球产业链内逐步淘汰约1.83亿纸盒

以人为本，向可持续发展迈进

“威士忌需要陈酿数年才能开始装瓶投放市场。所以这是一个很长的项目，也是战略性的。”傅凌霄表示，这也体现了公司在中国长期投资发展的坚持。

截至2023年10月，国内威士忌酒厂已近40家，威士忌是中国增长最快的酒精类别。如今不乏厂家积极推动并购，希望能够分享行业的发展红利，但帝亚吉欧愿意选择从头开始，更贴近中国的消费者。

这不仅仅是再生产和销售上与消费者的贴近，也包括在数字网络上的积极互动。以理性饮酒的推广为例，“通过这次合作，我们获得了数以千计的用户生成内容帖子，他们贡献了超过十万个短视频，并带来大量的露出。这只是我们如何利用中国先进的数字生态系统来推广我们正面消息传递的一个例子。”傅凌霄说。

他给出的另一个案例围绕着职业技能的提升。帝亚吉欧在大理和洱源地区推出“终身学习”培训计划，为当地白族等少数民族提供酒店管理和商业技能培训，以支持人才培养的方式更长久地促进地方经济发展，也是倡导包容性和多样性的体现。

目前“帝亚吉欧人才培养全球公益项目”第二期圆满落幕，项目涵盖由行业、企业专家及教育界专家精心开发的职场认知与职业发展系列课程，包括职业人士必备的时间管理和财务管理技能、团队协作能力与领导力、职场多元文化等，助力学生提升个人职业软实力。项目还邀请了多位行业前辈分享心得，讨论时下热门职场问题，传授必备职场技能，帮助学生尽早适应从校园到职场的身份转变。来自北上深蓉四座城市的四所院校青年学生有机会提升职业素养，为其成长赋能、成才增智。

图：帝亚吉欧“终身学习”人才培养全球公益项目联合高校为服务业培养未来人才

“帝亚吉欧已经有了很好的声誉，有着包容和多元化的文化，并在传承这些优秀的品牌文化。”傅凌霄表示，无论是多样化地面向消费者的活动，积极拓展行业合作伙伴关系还是通过“终身学习”等其他技能倡议，亦或是与公司发展息息相关的“从谷物到酒杯”，帝亚吉欧在ESG方面所做的努力和成就都在不断向可持续发展迈进。

中国对帝亚吉欧而言是一个充满活力、蕴含巨大机遇的市场，帝亚吉欧也将用自己的方式践行在中国的ESG承诺。

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感谢帝亚吉欧的支持。

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言嘉宁

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