鲜食玉米在最近几年步入了发展“快车道”，全国种植面积突破2500万亩，年消费量750亿穗。然而产业发展仍然面临种质资源挖掘不足、生产资源约束紧张、自然灾害和病虫害加重等问题及挑战。

6月21日，2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会 浙江·长三角鲜食玉米新品种大会在浙江东阳举办。大会以“种兴业旺，鲜领未来——让优质鲜食玉米走进千家万户！”为主题，设置1场开幕式、1场主旨报告会、1场产业发展报告会，全方位、多层次探讨鲜食玉米产业提质升级新路径，推动全产业链协同发展。

2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会 浙江·长三角鲜食玉米新品种大会现场

围绕一根玉米协同攻关

鲜食玉米口味鲜美、营养健康，兼具粮、果、蔬三类食物的特性，不仅是富民兴村的重要农作物，也是国家粮食安全的重要保障。

近年来，我国鲜食玉米育种取得了明显进步，品种类型更为丰富的同时也面临着种质资源挖掘不足、生产资源约束紧张、自然灾害和病虫害加重等问题，特别是以品种创新引领消费的潜力尚未充分发挥。

中国种子协会会长张延秋指出，面对新形势、新要求，我们科研育种单位和种子企业要强化协同育种攻关，加深科企合作，加快创新突破性的资源。浙江要持续在早熟优质甜玉米、耐热甜糯玉米品种上不断攻关，解决实际中遇到的难题，要坚持推进产业融合。要坚持三产联动，推动鲜食玉米产业链衍生，要联农带动促农增收，要加强优新品种示范推广，让更多种植户丰产增收。

玉米种业在整个国家种源安全和粮食安全方面具有重要的战略性、全局性地位。中国工程院院士，中国水稻研究所所长胡培松表示，鲜食玉米以年复合增长率13.46％的幅度，快速成为玉米主食化的标志性产品，成为“大食物观”重要组成。希望大家以此次大会为契机，联合开展种业关键核心技术攻关，培育高水平科研人才，深化科技合作与交流，构建稳定的市场环境，促进鲜食玉米产业更好更快的发展。

作为全国发展鲜食玉米较早的省份之一，浙江省在鲜食玉米品种选育、高效农业发展上取得了较大突破。

浙江省农业农村厅副厅长杨大海介绍，十四五以来浙江先后育成一大批优良的鲜食玉米品种，在长三角乃至全国进行大量的推广及应用。

同时，全省还深入实施种业振兴行动，组织种质资源精准鉴定评价，大力引进优质优异的种质资源，设立了鲜食玉米种业创新平台和育种联合攻关，加快培育优质、高产、多抗的农业新品种，为推动现代农业高质量发展，发挥了重要的推动作用。

浙江省农业科学院党委书记劳红武表示，省农科院在鲜食玉米育种、栽培方面有较好的研究基础，5年来审定登记鲜食玉米品种40多个，其中“鲜甜糯911”曾获得了全国十大潜力品种，“浙甜11”“浙糯玉16”“科甜4号”等一批品种列入了浙江省农业主导品种，近期又培育出金银双色、黑色和红色的甜玉米、甜糯玉米新品种。

在鲜食玉米高效栽培方面，省农科院创新高质化绿色栽培技术，比传统栽培提早上市一个多月，实现产值增长超50%；玉米-花椰菜等高效生产模式，助力了地方增产增效增收。今年省农科院还启动新一轮学科建设，专门设立了玉米学科点，作为全院28个学科领域之一。

玉米作为东阳曾经的主要粮食作物，始种于清同治年间，种植历史悠久。东阳市委书记楼琅坚表示，自2018年以来，浙江长三角鲜食玉米新品种大会在东阳连续举办7年，今年更是高规格举办中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会，以会为媒、强化交流，汇聚更多创新资源，促进更多有效对接，推动创新链和产业链深度融合，赋能产业高质量发展。

产量品质兼顾仍是发展方向

为全面展示我国鲜食玉米科技成果，本次大会特设置了品种展示专区。来自全国110家种子企业、科研单位的713个鲜食玉米品种整齐排列在田间，等待评审专家及参会者的审阅。

“这个商品性太差了！”“这个甜度很高，就是口感偏老了一点”“嗯~这个好吃！”18名全国鲜食玉米行业的科研育种、生产、流通、管理系统专家在现场进行评估，挑选着适合在浙江及长三角地区种植的鲜食玉米品种。

专家一致认为，产量品质仍然是鲜食玉米品种选育及产业发展的方向。

广东省农业科学院作物研究所首席科学家胡建广表示，我国优质化育种在近几年取得了较大进展，早熟、温带血缘的品种品质已慢慢接近国外优质品种，但在高产优质兼顾方面还有一定的提升空间。田间展示品种趋于高产的品质一般，品质好的产量潜较小，且品种水平比较接近，差异化不够大。

北京市农林科学院研究员史亚兴在本次评选中主要参考长势、整齐度、抗性、丰产性等性状进行品种筛选，在他看来，优质新类型的鲜食玉米品种未来在长三角乃至全国的需求量会增大，包括一些黑甜、黑糯，黄白甜糯类型的品种，还有一些营养强化——高花青素、高叶酸的品种，甜糯同粒、甜味糯品种等，这都是未来的发展方向。

糯玉米方面，农业农村部种业管理司原二级巡视员马志强表示，现在的品种较2000年时品质有大幅度提升，基本上与国外水平接近，且品种类型更丰富了。未来发展需要品质好、外观好、加工后色泽好、抗性好、产量高类型的品种。

中国农业科学院作物科学研究所鲜食玉米育种家田志国介绍，糯玉米目前正在从产量型向营养品质型引导，正由高杆大穗型向矮杆品质型转变，这也是未来一段时间我国甜糯玉米发展的方向，实现这一目标还需要引入新的甜糯种质新材料。“本次评审过程中也发现了一些问题，比如生产上大品种的影响明显，各育种单位应进一步引入新种质，对育种素材进行改良和创新，加强品种保护意识。育种还是不能太急躁，种质应该多样化。”

浙江省种子管理总站科长俞琦英表示，不管是甜糯还是甜玉米，这几年品种品质的提升比较快，特别是优质早熟玉米这几年进展很快。本次评选看到了很多适宜在浙江种植的品种，今后应该会很有市场。

专家对鲜食玉米进行整齐度、抗病抗逆性和产量进行测定，对商品性、适口性、风味等进行鉴定

四十个新优品种获推介

“今年的参试的品种非常多，类型也很丰富。”佛山科学技术学院教授王蕴波表示，比如颜色有黄白的、纯白的、紫色的、黄色的；类型有丰产型、高品质型，熟期有早熟的、中熟的、晚熟的。

会期，专家们通过对品种的整齐度、抗病抗逆性和产量进行测定，对商品性、适口性、风味等进行品鉴，最终评选出糯玉米和糯玉米组优秀品种各10个，糯玉米组和甜玉米组苗头品种各10个，总计40个获奖品种。

中国种子协会副会长邓光联表示，全国鲜食玉米大会自2015年以来，已分别在天津武清、广西南宁、北京、四川邛崃、上海等地举办多届。今年大会在浙江东阳召开，试图把适应长江山角洲周围的品种都征集过来进行一些评价，让老百姓能够选择合适的品种，并且通过每年在一个地方办会，分享产业先进经验，让鲜食玉米能够在全国各地稳步发展。

开幕式上还进行了系列科技成果转化合作签约，为产业发展再添新动力。

科技成果转化合作签约

【作者】喻珺

【图片来源】东阳市融媒体中心摄影记者吴意琼、胡扬辉，浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所